＃成長中
こんにちは、山本です◎
先日、一度買うと二度おいしい野菜、「豆苗」を買ってみました。
エンドウ豆の若菜がカイワレ大根みたいになっているアレです。
この豆苗、ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
根っこからカットして一度食べきったのち、残った根っこをトレーに乗せて水を入れ、
毎日水を替えると再生してもう一度食べられるというとてもお財布に優しい野菜です。
もとは中華料理の高級食材だったらしいのですが、現在では大量生産されるようになり、
スーパーで100円前後とたいへんお手頃。その上、栄養価も高いそうで素晴らしいですね！
そんなわけで、我が家ですくすく成長しています。
2日目。
4日目。
5日目（昨夜）
随分モサモサと生い茂ってきました。
再生にかかる期間は一週間ほど。もうすぐ収穫できそうで楽しみです＾＾*
