「ラタトゥユ」

こんにちは。近藤です。

私ごとですが、ようやく最近人並みに料理をするようになりました。

料理初心者の私はいつも料理の本を見て作っているのですが、
ある料理本を見て、いつか作ってみたい・・・と憧れを抱いた料理があります。
その名も「ラタトゥユ」。(響きが格好いいから)

チャレンジしてみたいとは常々思っていたものの、
その料理の本によると「ラタトゥユ」には“ズッキーニ”を入れるとのことで、
ズッキーニはわざわざ買う気にはならない私は断念しておりました。(たぶん入れなくても出来る)

そのような中、
先週、知り合いの方から家庭菜園で作った夏野菜をたくさん頂きました!

頂いた野菜の種類は様々で、
なす、ピーマン、ししとう・・・そして“ズッキーニ”!!

なので早速、憧れ「ラタトゥユ」を作ってみました。

自分で買った野菜のトマトと玉ねぎ、頂いた野菜のなす、ピーマン、ズッキーニが入っており、
私としては「ラタトゥユ」らしきものは作ることが出来たと思います。

これでまた少し私の料理レベルが上がったのではないでしょうか。

ちなみに・・・頂いた野菜はまだ消費しきれておりません。

なので他にも頂きもの中心に料理を作っております。


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